物种：仿刺参
学名：Apostichopus japonicus
又称刺参，为我国主要食用海参，也是我国规模化 底播增殖最多的品种。仿刺参属棘皮动物门（Echinodermata）海参纲（Holothuroidea）楯 手目（Aspidochirotida）刺参科（Stichopodidae）仿刺参属（Apostichopus）。一般成体体 长 20-40cm，体呈圆筒状，背面隆起，有 4-6 行排列不规则的大小圆锥形肉刺，腹部平坦， 管足密集，排列成 3 条不规则的纵带。背面为黄褐色或栗子黑色，腹面为黄褐色或赤褐色。 主要分布于我国北方沿海地区，如辽宁的大连、长山群岛、河北北戴河、山东半岛、青岛、 胶南、日照，江苏连云港等地
海鲜明鉴团队评估认为海参的池塘养殖和围堰养殖属于高产值行业，但仍有 滥用化学品、破坏沿海滩涂生态平衡、影响濒危受胁候鸟生存等问题的存在，国家虽然对养 殖生产过程制定了一系列法律法规，但因落实不到位及标准实用性不强，导致海滩涂围垦利 用、养殖废水排放等方面存在一定问题。因此围堰养殖的海参被评为红色——对生态环境有 明显负面影响的品类，需加强监管力度及制定适用的标准体系，对沿海滩涂进行合理规划和 管理，避免海参养殖废水大量排放和无序围堰扩张对海洋生态环境和濒危鸟类栖息地的影 响。国家和科研院所应加大对海参生态健康养殖模式等技术的研发和推广，尽快推动海参养 殖业向绿色、协调、可持续方向发展，确保产品消费安全和生态环境安全。
